Jeigu ne amatininkės moterys, rodo tyrimo rezultatai, bokalas
alaus – niekada nebūtų atsiradęs. Tyrimo autorė istorikė Jane Peyton teigia, kad
prieš tūkstančius metų alų sukūrė moterys ir ilgą laiką tik joms buvo leidžiama
virti bei gerti alų. Viešajame gyvenime alus dabar tapo išskirtinai vyrišku
gėrimu. Tačiau, pasak istorikės, alų vyrai pamėgo tik prieš 200 metų – iki tol
jis buvo laikomas maistu, kuriuo pasirūpinti turėdavo moterys.
J.Peyton, atlikusi išsamią istorinių šaltinių analizę, teigia,
kad tūkstančius metų alaus gamyba priklausė moterims. Pvz., prieš 7 tūkst. metų
Mesopotamijoje alų buvo leidžiama gaminti tik moterims. Tik joms buvo leidžiama
valdyti ir aludes. Be to, beveik visose senovės civilizacijose alus buvo
laikomas deivių dovana.
Anglijoje alų tradiciškai virdavo moterys. Iš senųjų istorijos
šaltinių žinoma, kad alaus gamintojos nemaža dalimi papildydavo šeimos biudžetą.
XVIII a. prasidėjus pramonės revoliucijai buvo išrasti nauji alaus virimo būdai
– moterų indėlis gaminant alų po truputį pradėjo mažėti. „Žinau, kad vyrai bus
pritrenkti, tačiau už alų jie turėtų padėkoti moterims“, – cituojama istorikė
J.Peyton.
LRT INF.
